تبلیغات
هنر در خانه|قلاب بافی - طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

هنر در خانه|قلاب بافی

وبلاگی برای تمام بانوان

ورود

تبلیغات

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

نویسنده : نگار
تاریخ : یکشنبه 10 مرداد 1395 08:58 ق.ظ
طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

آموزش امروز ما کلم پلو با مرغ و هویجه امیدوارم این آموزش مورد پسند شما قرار بگیرد .
مواد لازم برای  کلم پلو با مرغ و هویج:

مرغ : 2 تکه بزرگ

کرفس : یک ساقه متوسط

هویج : 2 عدد بزرگ

کشمش : نصف لیوان

کلم پیچ خرد شده : 2 لیوان

آب لیمو : 1/5 قاشق غذاخوری

نمک : به میزان لازم

زردچوبه : یک قاشق مرباخوری

پودر آوریشن : یک چهارم قاشق مرباخوری

جوزهندی : یک چهارم قاشق چایخوری

روغن : به میزان لازم

برنج : 3 پیمانه

پیاز خرد شده : یک عدد متوسط

سیب زمینی برای ته دیگ : یک عدد

 

طرز تهیه ی کلم پلو با مرغ و هویج :

مرغ را با مقداری آب روی حرارت کم می گذاریم وقتی که جوش آمد یک ساقه کرفس و مقداری زردچوبه به آن اضافه می کنیم و حرارت را کم می کنیم تا مرغ پخته شود و کرفس بوی بد مرغ را از بین می برد و آن را خوش طعم می کند

 طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

ابتدا برنج را تمیز می کنیم و آن را می شوئیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم و با مقداری آب و به اندازه یک قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم تا با برنج ما خیس بخورد تقریبا 2 ساعت بگذارید

در یک ظرف پیاز خردشده را با مقداری روغن و زردچوبه روی حرارت کم تفت می دهیم تا کم کم سرخ شود (در حد پیاز سبک شود)

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

بعد کلم خرد شده را به آن اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم و با پیاز مخلوط می کنیم

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج


در ظرف را می گذاریم تا کمی نرم و آب آن گرفته شود

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

بعد کشمش را به آن اضافه می کنیم و با مواد داخل ظرف هم  می زنیم

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

بعد نمک و جوز هندی و آویشن را اضافه می کنیم (1 دقیقه)

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

بعد مرغ پخته شده را به صورت درشت ریش ریش می کنیم و اضافه می کنیم و با هم مخلوط کرده

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

 رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم تا کمی با مایه داخل ظرف تفت بخورد و خوشرنگ شود (2 دقیقه) هویج را خلال کرده و آن را در یک ظرف جدا می ریزیم و با مقداری آب می گذاریم روی حرارت کم تا کمی نرم و پخته شود (زیاد روی حرارت نگذارید ممکن است له شود) و بعد آخر کار هویج ، آب لیمو را به مواد اضافه می کنیم و یک تفت می دهیم در حدی که هویج با تمام مواد داخل ظرف مخلوط شود

یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و مقداری آب داخل‌ آن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم وقتی که جوش آمد برنج خیس شده و مقداری نمک به آب اضافه می کنیم وقتی برنج چند جوش خورد برنج باید زنده تر برداشته شود وگرنه پلوی ما شفته در می آید برنج را آبکش می کنیم و ظرفی را که غذا را می خواهیم در آن آماه کنیم را روی حرارت می گذاریم و کمی که داغ شده 1/5 قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و سیب زمینی را حلقه حلقه می کنیم و آن را قالب می زنیم و ته ظرف می چینیم

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

بعد یک لا برنج را آبکش شده یک لا مایه کلم پلو و همین طور تا آخر کار را انجام می دهیم

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

بعد ظرف را روی حرارت متوسط می گذاریم و وقتی که کمی بخار آن بلند شده حرارت را کم می کنیم تا برنج ما دم بکشد تقریبا با حرارتی که من انتخاب کرده بودم 35 دقیقه طول کشید

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج

نکته :

1 . اگر از برنج خارجی استفاده می کنید مقدار خیس کردن آن باید 2 ساعت بیشتر باشد

2 . می توانید به پلو رب گوجه فرنگی اضافه نکنید و ترکیب رنگ طبیعی داشته باشد .


در صورت باز نشدن عکس ها برای دیدن آموزش به صورت فایل pdf روی متن زیر کلیک کنید

طرزتهیه کلم پلو با مرغ و هویج


یکشنبه 16 اردیبهشت 1397 05:05 ب.ظ
Thanks for sharing your thoughts on طرزتهیه.
Regards
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 04:16 ق.ظ

Wow plenty of helpful data!
where can you buy viagra online safely generic viagra uk pharmacy sildenafil online pharmacy buying viagra in china generic pharmacy online where can i buy viagra without buy viagra online order buy generic viagra paypal prescription viagra uk buy viagra online
شنبه 18 فروردین 1397 02:07 ب.ظ

Regards. Good information!
cialis generico cialis daily new zealand il cialis quanto costa cialis 20 mg cost cialis tadalafil acheter cialis meilleur pri cialis 10mg prix pharmaci buy cialis online cheapest click now cialis from canada prix de cialis
شنبه 4 فروردین 1397 03:16 ب.ظ

Terrific data. Thanks a lot!
prescription doctor cialis we recommend cialis info no prescription cialis cheap cialis with 2 days delivery canadian discount cialis prezzo di cialis in bulgaria cialis great britain cialis 5mg achat cialis en suisse costo in farmacia cialis
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
:: حقوق تمامی مطالب این سایت محفوظ است

طراح: سایت ستاپ